Салат с картофелем "Сытный"

Продукты:

картофель
мясо (ковядина или свинина)
растительное масло
перец черный/кр. острый по вкусу
чеснок

Инструкции:

Мясо порезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности, добавив перец для остроты.

Картофель нашинковать или мелко порезать мелкой соломкой. Затем кинуть в копящую подсоленую воду на несколько минут, так, чтобы кортошка была слегка сыроватой, хрустящей.

Кортошку откинуть на дуршлаг, добавить к ней готовое мясо вместе с оставшимся от жарки маслом. Выдавить несколько зубчиков чеснока и перемешать.

Кушайте на здоровье!